Заатар – майоран сирийский, трава с пряным запахом, давшая свое название и смеси, в состав которой она входит. Вкус и запах у сирийского орегано средний между тимьяном, орегано и майораном. Также в состав приправы входят кунжут, сумах, соль. Эту смесь кладут в салат, ею посыпают питы с оливковым маслом, ее иногда добавляют в молочные продукты. Заатар считался у древних восточных народов афродизиаком, а эллины были уверены, что потребление этой приправы пробуждает в сердцах радость и отвагу.
Заатар весьма популярен в Израиле сегодня, как, должно быть, было и во времена Авраама и Моисея. И, помимо вкусовых, у этой травы имеются разнообразные лекарственные свойства. Так, заатар положительно влияет на кровеносную систему, а еще может использоваться в качестве дополнительного лекарственного средства при кашле – при этом, достаточно просто съесть, например, лепешку с оливковым маслом и заатаром.
В заатаре содержится витамин С и провитамин А, фладовоноиды, дубильные вещества, фитонциды и горечи. Эта приправа считается полезной для аллергиков и для больных астмой, также ее рекомендуется использовать в случае бессонницы, заболеваний дыхательных путей. Кроме того, она пойдет на пользу в случае насморка, и вообще простудных заболеваний.
Помимо прочего отмечено, что древние эллины были в чем-то правы: люди, регулярно употребляющие сирийский майоран - заатар, отличаются оптимизмом и жизнестойкостью, реже впадают в депрессию, они более стрессоустойчивы, чем прочие, и обладают более «боевым» характером. Заатар способен придать бодрости, в случае полубессонной ночи и обеспечить прилив сил.
Примечание: продукт может отличаться от изображенного на картинке.
Заатар в пакете 50 г
- Модель Zaatar
- Наличие Есть в наличии
-
5.00
Теги Заатар в пакете 50 г, приправа заатар, заатар свойства, заатар применение, продукты из израиля, заатар из израиля